麻辣藕片

软文推广5个月前更新 刘老三
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这段时间吃上麻辣味的了,不是很辣,可以接受的范围。这样子我就会把想煮的能煮的配麻辣味比较搭的食材都煮上一遍。不知道是什么倔脾气还是不想动脑子,觉得一段时间吃一种口味也很正常。

麻辣藕片,卤味店也经常出现的蔬菜,还有麻辣花菜、麻辣海带结、麻辣拌木耳等都想试着做一遍尝尝哈哈。

麻辣藕片

准备食材:莲藕、麻辣火锅调料块、生抽、老抽、糖、油。

1)把藕削皮切片洗净(买藕最好买两边封住的,这样藕芯里不会有泥巴)。

2)起锅倒少许油,把麻辣块放入熬化,再把藕片放入炒。

3)倒入适量生抽和少许老抽,一碗清水,盖上盖子煮5分钟。

4)期间放入一点白糖,期间经常翻炒,等汤汁全部煮干收汁了就可以了。

好吃,味道很有层次感,有辣有麻还带一点点甜味。个人比较喜欢吃熟一点的藕,所以煮久一点,更好消化哦。

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